Mercado de vacunos: se normalizó la oferta en Liniers



Entre el martes y el jueves se negociaron 19.158 vacunos en el Mercado de Liniers

Entre el martes y el jueves ingresaron en el Mercado de Liniers 19.259 vacunos, un 35,69 por ciento más que los 14.193 de igual segmento anterior. Este incremento aportó calma a los compradores, que actuaron con mayor tranquilidad en las subastas, especialmente cuando se expusieron las haciendas livianas, en cambio, los lotes especiales de novillos se mantuvieron como los más demandados.

El Índice General del miércoles cerró en $141,430 por kilo y bajó un 2,59% frente al indicador de igual jornada de la semana anterior, de $145,188. En cuanto al peso promedio de la hacienda vendida, fue de 416,83 kilos, un 2,351% superior al anterior, de 407,25 kilos.

Los novillos, con 2588 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 13,51% en el total negociado, de 19.158 vacunos, y un peso promedio de 467,19 kilos. Las distintas clasificaciones tuvieron los siguientes precios corrientes: $157/165 por los livianos, $154/162 por los medianos, $152/158 por los pesados y $151/156 por los muy pesados, con más de 520 kilos.

El miércoles, el Índice Novillo Liniers cerró en $154,455 por kilo, un 2,37% por encima de los $156,343 del miércoles anterior.

Las haciendas livianas sumaron 9489 animales, equivalentes al 49,53% del total comercializado. La fluctuación de los precios corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 4754 animales vendidos, $170/175 por los livianos de 300 a 350 kg, $163/170 por los medianos de 351 a 390 kg y $160/165 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 4745 cabezas, $163/175 por las livianas, $155/160 por las medianas y $153/157 por las pesadas.

Respecto de las vacas, con 6363 cabezas, equivalentes al 33,21% del total negociado, sus valores corrientes fueron los siguientes: para las buenas, aptas para cortes y carnicería, $130/135; para las regulares, $120/130 pesos; para la conserva y manufactura buena, $115/120, y para la inferior, $105/115.

En el balance general, y frente a las 6921 cabezas del segmento anterior, las hembras sumaron 11.098 ejemplares, con una participación del 57,93% en el total vendido.

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