Mercado de hacienda: valores sin techo en Liniers



Precios en alza

Con una oferta que entre el martes y el miércoles sumó 19.217 vacunos, un 48,14% superior a la comentada en nuestra edición anterior, de 12.972 cabezas (el martes 8 fue feriado), las operaciones desarrolladas en el Mercado de Liniers dejaron nuevamente un saldo positivo para los precios de todas las categorías y clasificaciones expuestas.

Quedaron incluidos en dicha tónica alcista los 5694 vacunos vendidos anteayer, de los cuales 5363 fueron remitidos para el “Gordo de Navidad”, la subasta especial organizado todos los años por la consignataria Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA.

El Índice General del miércoles, de 134,409 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 5,26% frente al indicador de igual jornada de la semana anterior, de 127,693 pesos, y una mejora del 2,16% respecto de los $131,572 del viernes 11. El peso promedio de la hacienda comercializada fue de 418,15 kilos.

Los novillos, con 2722 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 14,23% en el total negociado, de 19.125 vacunos, mientras que su peso promedio fue de 490,31 kilos. Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $145/158 por los livianos; $140/155 por los medianos; $140/150 por los pesados, y $138/150 por los muy pesados. El precio máximo fue de $160, por dos lotes con 432 y con 433 kilos de promedio.

El miércoles el Índice Novillo Liniers cerró en $143,409, un 5,06% por encima del los $136,497 del miércoles anterior y un 3,40% arriba de los $138,691 del viernes 11.

Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado de Liniers 9735 animales, equivalentes al 50,90% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 5120 animales vendidos, $156/164 por livianos de 300 a 350 kg; $152/163 por medianos de 351 a 390 kg, y $150/160 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 4615 cabezas, $150/165 por las livianas; $142/155 por las medianas, y $140/153 por las pesadas.

Con 6016 cabezas, equivalentes al 31,46% del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas, por las que los compradores mostraron un interés animado en el transcurso de las dos ruedas que aquí se consignan. El mayor precio obtenido en la categoría fue de $140 por un lote con 445 kg de promedio. Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 120 a 126 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 110 a 120 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $95/100 por las más encarnadas y $90/95 por las inferiores.

En el balance general, las hembras sumaron 10.631 cabezas, con una participación del 55,59% en el total vendido.

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